第514章
确实，到了冬天，恐怕一点绿叶蔬菜都看不见了。
这对于餐饮业来讲，无疑是个不小的影响。
不过后世的“蔬菜大棚”
，却很好的解决了这一问题。
这一项技术，在80年开始运行，83年才普及。
虽然现在是82年，可这股“技术风”
却还没有刮到清南县。
程小芸的这一做法，在这里可以说是大家闻所未闻的事情了。
见他们听得一头雾水，便大致将原理给众人讲了一下。
“扣大棚”
，就是利用竹子或是钢条搭建成骨架，在上面再覆盖一层或多层的保温塑料膜。
这样形成的温室空间，具有非常好的保温效果。
能将蔬菜生长时所产生的二氧化碳保存住，使大棚里的温度高于室外的温度，达到四季如春的效果。
这样就可以吃到反季蔬菜，一年四季都有蔬菜吃了。
“一年四季都有蔬菜吃？”
大家简直不敢相信，居然可以实现如此奢侈的愿望。
更不知道，程小芸是如何想出这种好办法的！
就见几个工人在程小芸的指挥下，在院子里选了块地方。
用尺子测量好是直角后，开始在这四角打桩。
确定好四个点位后，用线绷直连接起来。
每隔一段距离，将长长的竹条插入等距离的两端，形成了一个拱形，如此连好骨架。
所有的竹条都架好后，在侧边再用两根长竹条横着捆绑在原有的竹条上，形成了稳定的十字结构。
如此反复操作，直至大棚的骨架全部搭建好。
接着，就用厚实的塑料薄膜将其全部覆盖起来。
程小芸还不忘让工人在两端开个进出的简易小门，在侧面开一个小窗户留着透气。
工人的动作很麻利，可等到太阳都下山了，还剩下一部分没有做完。
她便和工人们约定好，请他们明天再接着来。
拿了一部分酬金的工人们，乐不迭地答应了下来。
大棚搭不上了，程小芸却没闲着。
院子里的柿子都晒得差不多了，一个个都像瘪了气的气球，比原来的体积缩小了一半都不止。
柿饼晒得越久，吃起来就会更有嚼劲一些。
程小芸喜欢吃稀一点的，那晾晒到现在这个程度就正合适。
恰好，之前给柿子削的皮正好也晒干了。
程小芸找了个干净的纸箱，铺一层干柿子皮，放一层柿饼。
再铺一层干柿子皮，再放一层柿饼。
如此反复操作，直到将柿饼都铺好，将剩下的柿子皮全都再覆盖到上面来。
最后，盖上纸箱，等着它自己慢慢捂出白霜就可以了！
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